Η μοριακή μιξολογία είναι μια τεχνική για τους μυημένους του bartending! Αφροί, ζελοποίηση, σφαιροποίηση, χρήση siphon, infusions τα πάντα όσα χρειάζεται να μάθει όσον αφορά το "επιστημονικό" επίπεδο του bartending.

Η Μοριακή Μιξολογία θα απασχολήσει αυτούς που θέλουν να εμπλουτίσουν τις γνώσεις τους με το "επιστημονικό" κομμάτι του bartending. Αυτούς που είναι ανήσυχοι σχετικά με την δουλειά τους και επιθυμούν να ανακαλύψουν τις βασικές τεχνικές μοριακής ανάμειξης των ποτών, αλλά και αυτούς που θεωρούν οτι το bartending είναι μια τέχνη με διαφορετικές πτυχές που κάθε ένας που σέβεται την δουλειά του οφείλει να γνωρίζει.